Bastoncini di Timilìa integrali - bio | 200 g

Prodotto da forno con semola di grano antico Timilìa integrale

• Da antica varietà di grano antico siciliana
• Con olio extravergine d’oliva (12%)
• Senza lievito

Corposi e ruvidi questi grissini di Timilìa hanno pochi ingredienti, che però danno spessore a un prodotto da forno diverso per consistenza e aromaticità dagli altri suoi affini presenti in commercio.

L'antico grano duro Timilìa è noto per essere a ciclo breve (seminato a marzo, raccolto a giugno) e resistente alla siccità. La sua farina, spesso macinata a pietra, è integrale, proteica, digeribile e a basso indice di glutine.